【雕刻刀磨刀】日式雕刻刀磨刀可行嗎？！

我們有個長期合作的朋友，沒幾個月就會來為我們的機器保養幾次。
看著我們整日拿著大大小小的刀子進進出出，終於心癢難耐，拿著他的特製的刀袋，第一次以顧客的身分來到外國豬磨刀子。

打開他的工具我們才發現，哦～～竟然是一個雕刻家。我們的客人們真是臥虎藏龍，什麼都有。果然人不可貌相啊！個個都身懷絕技。

雕刻刀工具種類繁多，用於剷平木頭的平刀、可以處理大面積的圓口刀、處理細節的三角刀、加工用的斜口刀….看得我們眼花撩亂。身為專業的磨刀豬，拿在手上更要知道這些刀具的用法，就算不知細節，也至少應該要略知一二，才不會只磨利，看起來亮晶晶✨卻在工作上無法成為助力，甚至造成阻力。

跟菜刀一樣，磨利絕對不是唯一的選擇。

比起菜肉，雕刻刀要面對的木頭硬多了，現在甚至有許多電動雕刻刀，用高速運轉的方式來處理木頭。在這樣高壓之下，要能夠承受這樣的力道，鋼材、設計都需面面俱到。當然我們磨刀也是重要的一環囉。透過磨出適當的刀肩，分散力道的同時仍然保有貫穿力。

每個細節都顧到1%，整體來說，這些雕刻刀就level up 一個等級不只了！

試試看吧，讓你的生活、刀具、工具各上層樓！