竹片(簧片)是吹奏雙簧管很重要的器具，有人說「好竹(簧)片帶你上天堂，不好的竹(簧)片讓你下池塘」，演奏的音色是否圓潤，是否有流暢的吹奏感，竹(簧)片是因素之一，好的竹片(簧片)會為演奏帶來最棒的體驗，做竹片(簧片)是必須經過不斷的練習，『工欲善其事必先利其器』，備有一把『好用』的『削簧片刀』更是重要。 選擇削刀時，刀身鋼材的品質和硬度、刀的厚度，刀身的平衡度、握把的順手度…都是購買時會考慮的因素，是雙簧管音樂家也是專業磨刀師的湯姆士 (Tom Blodgett)，可說是『最懂削簧片刀的人』，Tom以身為雙簧管音樂家多年的經歷，依不同階段人士使用時的不同需求，特製以下簧片削刀 以學生入門款來說，削刀重著考量使用的安全性，刀鋒特製成利度較低，刀身較厚。專家款則著重使用的流暢度及鋒利，身為專家中的專家，更明白左右撇子使用刀具上的不同手感的需求，也特別提供適合左撇子使用削刀。 想買簧片刀的可以私訊我們，也可以上蝦皮查看, https://shopee.tw/jendeindustries 有削刀磨刀需求或想洽談長期磨刀合作，也歡迎私訊。
什麼是磨刀定角器？顧名思義就是讓你在磨刀時可以固定角度的輔助器。 磨刀不難，難在我們自己本身的穩定性。初學者會用一個測量器在刀子上，確保自己的角度不會跑掉。因為一但跑掉，刀子就不會滑潤平整。 這個角度就是磨刀最讓人頭痛也最讓人著迷之處。如果趕時間，或者希望精確者，那這個角度可就讓人就頭痛了！ 所以世界各地開始有人設計出定角器，把刀子固定以後，就可以大幅減少角度跑掉的困擾。更棒的是，使用的磨刀石面積不用再那麼大！畢竟一塊完整的日本砥石，重量重，價格有時也要破萬。 在這個情況之下，成本降低、速度加快，不只是廚師，喜愛戶外活動的人也開始漸漸著迷於使用磨刀定角器來磨刀。既可以享受自己磨刀的成就感，又不用擔心自己毀了刀子。 上手快、成本低、品質好，這就是磨刀定角器的好處了。 千萬不要把他跟家裡頭的磨刀器相比。家裡的磨刀器是簡易版，講求的是銳利。但談到磨刀的文化、藝術時，定角器或者是完全手磨就是另外一個世界囉！ 各種定角器對磨刀石的大小有不同的需求。最常見的大概是1″X6″ 以及1″X4″。 Jende Industries (外國豬磨刀子）在1”X6”的磨刀石在背面我們黏上了不鏽鋼成為他的底版，這也讓磨刀石可以牢牢地夾在定器上，磨刀石不會因為各種外力而碎裂。同時我們也在不鏽鋼板上雷射上logo跟系數，方便收藏時辨認。 因為隨著磨刀石的使用，磨刀石上的字跡會被磨掉，這個貼心設計也幫助許多初學者，對顏色還不熟悉的人收納不同係數的磨刀石。 Jende JIGS 雖然為後起之秀，但是因為集結了世界各地使用者我的心得，以及自己多年的磨刀經驗，同時也設計出更符合使用、安全的材質跟樣式。 未來有機會也可以和大家介紹介紹囉！
外國豬磨刀子深根台灣高雄20年，由來自美國的湯姆士在高雄為大家提供磨刀服務。不知道去哪磨刀?來找我們就對了!高雄第一!湯姆至上!品質有保障!我們拯救你的手指頭!
不管是中式刀、剃骨刀、剁刀、西式刀、主廚刀、水果刀、剪刀、陶瓷刀各式刀具，只要你拿得出來，我們都能與您討論修整磨刀